1、氣調保鮮包裝機
氣調包裝又稱MAP,它利用CO2、O2、N2等保護性混合氣體轉換包裝內的空氣,利用各種氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質的大多數微生物的生長繁殖,并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期.
包裝后的成品形狀為盒裝或袋裝,和適用于食品在超市小包裝零售,批發市場中大包裝的物流和銷售。
2、全自動氣調保鮮包裝機工藝流程:
(1)車間要求
采用GMP30萬級凈化車間,室內溫度控制在15℃以內,建立專業的員工進出生產車間的通道,包括更衣室、吹風室、凈手室。車間內要有完善的通風、制冷、除濕、滅菌設備。
(2)氣調包裝:將米飯和菜肴擺放到食品包裝托盤中,用氣調包裝機進行氣調保鮮包裝。
(3)金屬檢測、貼標:將包裝好的產品通過輸送帶經金屬探測儀檢測,合格產品進入噴碼及貼標流水線區進行噴碼、貼標處理,成品進入打包、裝箱區。
(4)打包、裝箱:將包裝好的成品放入周轉箱中,裝箱完畢后成品配送或進冷藏、冷凍庫。
尼為機械為您提供定制化包裝生產線設備(如食品真空包裝機,雙室真空包裝機,自動碼垛機等),罐頭生產線設備,灌裝生產線設備及整廠規劃。