再放大招！罐頭碼垛機給您驚喜
現在大多數罐頭生產廠家都離不開自動罐頭碼垛機，而且隨著技術水平在不斷的提高，在企業生產中發揮著重要的作用，尤為是在商品經濟在不斷向智造的發展趨勢，工廠的自動化程度的高低決定了工廠效...
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肉罐頭裝罐需要注意哪些事項
1、空罐 根據不同產品分別可采用硫涂料罐，防粘涂料罐或經鈍化處理的素鐵罐。裝罐前應清洗干凈，并經沸水消毒，倒罐瀝水或烘干。 2、裝罐量 原汁、清蒸類以及生裝產品，主要是控制好肥瘦部位的...
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豬肉罐頭的排氣與密封
肉罐頭為什么要預煮，下面小編一一道來。 肉類在預煮時，肌肉中的蛋白受熱后逐漸凝固，是屬于肌漿部分的各種蛋白質發生不可逆的變化，而成為不可溶性的物質。隨著蛋白質的凝固，親水的膠...
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肉罐頭為什么要預煮
肉罐頭為什么要預煮，下面小編一一道來。 肉類在預煮時，肌肉中的蛋白受熱后逐漸凝固，是屬于肌漿部分的各種蛋白質發生不可逆的變化，而成為不可溶性的物質。隨著蛋白質的凝固，親水的膠...
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肉罐頭的分類
肉類罐頭，一般是指、牛、羊、兔等為原料，經加工制成的罐頭產品，根據加工及調味方法不同，又可分為清蒸類、調味類、腌制類等產品。1.清蒸類罐頭將處理后的原料，直接裝罐，在罐中按不同品種加...
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